馬告(マーガオ)と呼ばれるスパイスはその姿から山林の黒真珠とも呼ばれ、香りはレモングラス、味は生姜に似ていると言われています。 台湾では原住民(先住民族)料理の一つとして親しまれ、肉や魚などの料理に合わせるだけでなく、パイナップルケーキやコーヒーにも使われているそうです。 台湾でしか採れない幻のスパイス、馬告。 似た種はあれど、味・香りは全く別物です。 馬告と名乗れるのは台湾産だけです。 偽物が出ているという話も聞きますので、皆さまお気をつけ下さい。 馬告はフライドポテト、パスタ、ローストビーフやステーキ、アイスクリーム、ドリンクなどなど様々なものに使えます！ ※¥1500以上送料無料中